皆さんこんにちは!
千葉県成田市でさつまいもやお米を生産している農家の
成田農産合同会社、更新担当の富山です。
目次
さつまいもと一口に言っても、実はさまざまな品種があります。
そして、どの品種を選ぶかによって、味・食感・用途が大きく変わります。
今回は、「売れるさつまいも」のポイントと、
成田農産の主力品種である紅はるかの特徴についてご紹介します😊
さつまいもは品種ごとに個性があります。
・甘さ
・食感(ホクホク・ねっとり)
・見た目
・加工適性
これらが、お客様の用途に合っているかどうかで
「売れるかどうか」が大きく変わります。
成田農産で主力として扱っているのが「紅はるか」です。
この品種の最大の魅力は、
👉 圧倒的な甘さ
👉 しっとり・ねっとりした食感
焼き芋にすると蜜があふれるほど甘く、
まるでスイーツのような味わいになります🍯
紅はるかは、そのまま食べても非常に美味しいため、
・焼き芋
・蒸し芋
・家庭料理
として多くの方に選ばれています。
「おやつ代わりに食べたい」
「子どもにも安心して食べさせたい」
そんな方にもおすすめの品種です✨
紅はるかは加工品にも非常に向いています。
・スイートポテト
・干し芋
・ペースト加工
など、幅広い用途で活用されています。
特に干し芋にすると甘みがさらに凝縮され、
高付加価値の商品として人気があります📈
紅はるかは、
・皮の色がきれい
・形が整いやすい
・品質が安定している
といった特徴もあり、販売しやすい品種です。
見た目も重要なポイントとなるため、
贈答用や店舗販売にも適しています✨
売れるさつまいもを選ぶポイントは、
・甘さと食感
・用途への適性
・見た目の良さ
そしてその条件を満たす代表的な品種が「紅はるか」です🍠
個人のお客様から加工業者様まで、幅広く支持される理由がここにあります✨
次回もお楽しみに!
千葉県成田市でさつまいもやお米を生産している農家です。
お気軽にお問い合わせください。
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